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果物がまるごと瓶に入ったお酒、どうやって入れるの?

よく瓶の中に、瓶の口からはとても入らないような帆船が入っている飾り物があるが、あれはどうやって造るのだろうと首をひねった人も多いだろう。
あれは瓶の口から材料を入れ、ピンセット等で、組み立てていくというのだから、気の遠くなりそうなしんどい作業だ。
一方、リキュールの瓶の中などに、ブドウや洋梨がまるごと入ったものを見かけた人も、首をひねったに違いない。
この場合は、ブドウや洋梨がまだ瓶の中に入るくらい小さい時に、瓶のほうを枝にくくりつけて、果物が多くくなるのを待って造るという。やがて果実が多くくなると、瓶まるごと収穫して、その中にブランデーなどを満たすのだ。コロンブスの卵と同じで、言われてみると「なぁんだ」と思うが、はじめに考えた出した人は頭がいい。

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Trackback [0] | Comment [0] | Category [お酒の知識] | 2014.04.30(Wed) PageTop

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